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<Instagramオンラインライブレッスン>
インターネット環境とお持ちのスマートフォン・タブレット・PCのいずれかで参加可能です。
◆申込→入金確認→相互フォロー(Instagram動画アカウント)→レシピの提供(メールに届くURLをダウンロードし印刷)→ご自身で材料道具準備→レッスン当日(ご自宅から参加)
◆参加料に含まれているのは1回分のレシピとインスタライブの視聴
◆IGTVで繰り返し確認できます
◆キャンセルは受付しておりませんのでスケジュール調整お願いします
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2022年5月22日 10:00スタート
オンラインライブレッスン参加料1,000円 MAチーズフランス
<注意>
アーカイブ視聴はレッスン日から2週間とさせていただきますのでご注意ください。
今回はオートリーズ生地がありますので、10時スタートです。
少ないイーストでゆっくり発酵して作るシンプルなチーズフランスです。
(※オートリーズとは、小麦粉と水を混ぜて水和させてから捏ねる製法のことです。難しい混ぜ方とかは必要ありません)
軽い食感のフランスパン生地を仕込み、お好みのチーズを入れてチーズフランスを焼きましょう。
焼きたてのほわほわは火傷しないように注意して食べてくださいね。
お店で焼きたてを買っても、お家に帰ると焼き立てではなくなります。お家で焼けば、まさに焼き立てですよ!
リベイクするとこれまたサクサクになり絶品です。
今回は少ないイーストで時間をかけてフランスパン生地を作りますので、
手捏ねは手にベタベタついて上手くできないとお悩みの方、パン作り初めての方でパン作りに不安のある方、小麦粉と水でオートリーズさせて捏ねますので、比較的捏ねやすい生地です。
特別な道具や型も不要で、キッチンバサミで十字カットですので、お家パン作りには最適なレシピです。
食欲の落ちる季節には、辛いスープカレーにもぴったりですが、いつも作るスープにカレーパウダーを加えてカレー風味スープを合わせるのもおすすめです。
私はタマネギだけのスープにカレーパウダーで風味付けして合わせます。こちらもぜひお試しください。
中身はジャガイモとサラミに黒コショウたっぷりのポテサラに変えたりと楽しんでオリジナルパンを沢山作ってみてくださいね。