＜Instagramオンラインライブレッスン＞ インターネット環境とお持ちのスマートフォン・タブレット・PCのいずれかで参加可能です。 ◆申込→入金確認→相互フォロー（Instagram動画アカウント）→レシピの提供（メールに届くURLをダウンロードし印刷）→ご自身で材料道具準備→レッスン当日（ご自宅から参加） ◆参加料に含まれているのは1回分のレシピとインスタライブの視聴 ◆IGTVで繰り返し確認できます ◆キャンセルは受付しておりませんのでスケジュール調整お願いします ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2024年1２月22日　10:00スタート オンラインライブレッスン参加料1,000円　MA赤白ピザ（冷蔵庫発酵） ＜注意＞ アーカイブ視聴はレッスン日から１か月とさせていただきますのでご注意ください。 当日ご一緒に作る方は、前日に動画とレシピを参考に生地をご準備してご参加ください。 前日冷蔵庫発酵仕込みですので、忙しい年末年始に大活躍すること間違いなしです。載せる具材の組み合わせは無限ですので、オリジナルピザもどんどん作り出してください。 今回レッスンのピザ生地は、ピザ専用の粉は使わず、お馴染みのカメリヤと中力粉をブレンドしたレシピです。この生地は伸びがいいので、伸ばす時は扱いやすいですし、食感もっちりです。 ピザパンふうではなく、スペシャルなピザ生地が出来上がりました。 中力粉？うどん作るの？ 使った経験が無い方も多いのではと思いますが、私は肉まんの生地を作る時に使うこともありますが、余ったらすいとんを作って食べるのもおすすめです。 冬には海老グラタン、でもトマト味も食べたいということで、赤白ピザ2種類を作ります。白は海老グラタンにたっぷりマッシュルームのピザ、赤は王道ブッタネスカベースのトマトピザ。 ◆白ピザ　海老グラタンとマッシュルーム 海老グラタンには日本酒がいい味出しますので、スープの素はなくても大丈夫です。 自家製ホワイトソースは、カブやほうれん草、チキンやホタテやカニとも相性がとってもいいので、余ったらドリアやマカロニグラタンに使ってくださいね。 ◆赤ピザ　トマトとアンチョビと黒オリーブとケイパーとベーコン イタリアンならではの組み合わせは、チーズとの相性もよく、ワインが進むこと間違いなしです。 薄くスライスしたフレッシュトマトとピーマンはカッコよく焼き上げるポイントです。