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<Instagramオンラインライブレッスン>
インターネット環境とお持ちのスマートフォン・タブレット・PCのいずれかで参加可能です。
◆申込→入金確認→相互フォロー(Instagram動画アカウント)→レシピの提供(メールに届くURLをダウンロードし印刷)→ご自身で材料道具準備→レッスン当日(ご自宅から参加)
◆参加料に含まれているのは1回分のレシピとインスタライブの視聴
◆IGTVで繰り返し確認できます
◆キャンセルは受付しておりませんのでスケジュール調整お願いします
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2022年10月30日 13:00スタート
オンラインライブレッスン参加料1,000円 MAパンアラビエール
<注意>
アーカイブ視聴はレッスン日から2週間とさせていただきますのでご注意ください。
当日ご一緒に作る方は、当日の午前中にじゃがいもの用意がありますので、レシピを参考にご準備してご参加ください。
パンアラビエールって???
フランスアルザス地方のパンです!
本来は、黒ビールとライ麦とじゃがいもで作るパンなのですが、黒ビールのカラメルが少し特徴的なので、食べやすいパンにしたくて、上のヒビ割れ生地に軽めのビールを使いますが、パン生地はライ麦とマッシュしたじゃがいもを加えて作りました。
見た目のヒビ割れが楽しみで、作るのが楽しくなるパンです。
このレシピは、ライ麦も控えめにしてありますので、ライ麦パンが少し苦手な方にもおすすめ。また、これは絶対なのですが、焼きたてより、翌日リベイクして食べてみてくださいね。
驚くほどサクサクした皮、歯切れの良い食感は期待以上です。
三角成形のポイント
上掛け生地の塗り方のコツ、しっかりお伝えします。
皆様のパンもしっかりヒビ割れるようがんばりますよ!!
リベイクしたパンは、煮込み料理や、チーズと合わせて!!
余ったビールで煮込み料理を作るのもおすすですが、もちろん飲んじゃってもOKですよ!!
皆さんのパンアラビエールの多彩な表情が今から楽しみです。